C’est dans un ancien entrepôt ferroviaire datant de 1910, sur les rives paisibles du Jaudy, à Tréguier, que la brasserie Philomenn a vu le jour en 2007.
Ce lieu chargé d’histoire, autrefois dédié aux échanges et au mouvement, est devenu un espace de création où s’expriment aujourd’hui la passion du brassage artisanal et l’attachement profond au Trégor.

Dès ses débuts, Philomenn s’est imposée comme une brasserie indépendante, portée par l’envie de faire (re)vivre le savoir-faire brassicole en Bretagne.
Son nom rend hommage à Philomène, figure trégoroise et symbole de la femme bretonne libre et déterminée, tout comme la coiffe traditionnelle qui orne les bouteilles et incarne fièrement ses racines.

Avec les années, la brasserie s’est agrandie, ses recettes se sont diversifiées, mais l’esprit d’origine demeure : produire localement, avec sincérité, des bières de caractère, à l’image de la terre et des gens du Trégor.

Aujourd’hui encore, chaque brassin raconte cette histoire : celle d’un lieu, d’un terroir, et d’une équipe passionnée qui fait vivre la tradition tout en explorant sans cesse de nouvelles saveurs.