Session IPA

Collaboration avec la Houblonnière de Lezerzot.

Une robe blonde voilée d’où se dégage des saveurs maltées douces, suivie d’une vague de fraîcheur houblonnée sur des arômes herbacés, florales et de zestes d’agrumes.

Un final tout en harmonie très rafraichissant à l’amertume fondue. Une belle expression de notre terroir avec le houblon local : le Santiam, très percutant sur cette recette.